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快跑!日喀則的一場舌尖上的禽流感即將來襲!

[來源:本站] [作者:admin ] [日期:2017/7/25]

作為一枚資深吃貨的小編

我可是嘗遍了日喀則的各種美食

什么,我吹牛

不信這就給你看


2017珠峰特色旅游美食街、山東特色飲食推廣活動


what?

這簡直是舌尖上的禽流感吧!


沒錯

如果你還不知道日喀則有哪些美味小吃

小編這就提前帶你走進


2017日喀則珠峰特色旅游美食街


帶你嘗遍日喀則的各種特色美食

論日喀則吃貨的自我修養


        1.特色小吃


人參果炒飯

朋必

奶渣包子

藏面

徒步貼心餅

風干肉

藏包

奶渣

        

2.特色飲品


酸奶

青稞酒

甜茶

酥油茶


        3.特色菜肴


亞東魚

亞東魚

亞東黑木耳


        在水溫不能超過5℃,不低于3℃的衡低溫環境下生長,亞東的鮭魚是正宗的冷水魚。再加上必須要無污染的活水,亞東魚是正宗的貴族魚,珍貴程度超過上海的東星斑。無甲無鱗,大小長得有點像鯽魚,是世間珍貴的魚種。


        亞東鮭魚魚體肥滿,脂肪多,肉厚,味道鮮美,故當地群眾最嗜吃此魚,不管是清燉還是刺身都非常美味,而且有極高的營養價值。

與亞東的魚齊名的還有亞東木耳,珍珠般大小的木耳只長在一種當地人稱吉吉梅朵帶刺的樹上,每年3月和7月是收獲季節,尤其是3月雪未化時長出來的木耳最為珍貴。可以說是極品中的極品。


        即便是最普通的涼拌木耳也是味道絕佳的,用開水煮一會兒后放到當地圣水里冰陣降溫,加入西芹和作料,脆中帶了點回味的辣在里面,是開胃的涼菜珍品。



血腸

崗巴烤全羊


        血腸藏語叫“結瑪”,就是將宰殺牛羊的鮮血用勺子舀出盛在盆里,放鹽使其凝結,然后在血中放入剁好的肉丁、油脂,加入鹽、藏茴香等調料,灌入洗干凈的牛羊的小腸內并扎口,煮熟即可食用。


        藏香豬據說3年只能長到80斤,當地人用它炒菜,做臘肉,肉質緊密,濃香,除了五味細微的精妙變化,還能吃出一種奔跑的味道,感覺每一塊肉都經過了長途奔襲。最受歡迎的紅燒藏香豬,夾上一塊放進嘴里,能感覺到在齒間融化,肥而不膩,是美容養顏的佳品。


        崗巴烤全羊的原材料有崗巴羊、洋蔥、大蔥、芹菜,輔以大蒜、生姜等佐料,再在崗巴羊上抹上色拉油、料酒、味精、糖等調味料,將羊肉腌制三小時候放入烤箱烘烤,八成熟時取出,一盤做法獨特、能夠充分體現后藏風味的美食就出爐了。


那么問題來了

如何吃到這些特色美味

劃重點!


時間:2017年8月27日,為期10-15天

地點:日喀則市教育安居和格林小區中間路段


快來搶占小板凳!!!

屆時你將不僅能吃到日喀則的各種美食,還將品嘗到來自山東的獨特美食

美食街場地將分為四大板塊:


山東特色美食區

日喀則美食區

特產名品區

用餐區


所以除了現場吃吃吃,還能買買買

吃也有好玩的吃法

還有免費的


喝啤酒比賽


吃酸奶比賽


吃多少你說了算

能吃能喝你還能贏得獎品

這不是天上掉餡餅的美事么

是的,就是這么任性

寫著寫著小編我都笑歪了

這不就是為我準備的嘛

你們都不要和我搶

我一定空著肚子去



除了吃吃吃

你還將欣賞到一場激烈的

“美食爭霸賽”

因為在此期間

我們還將推出


日喀則特色主題宴席——珠峰宴、雅江席


邀請日喀則的各個餐飲企業前來參賽

那么作為吃貨觀眾的福利是什么呢?

大賽評委將邀請區外特邀評委3名,區內評委5名、日喀則大眾評委3名

看到最后一句小編高興的再次笑歪了

這不是要邀請小編當大眾評委的節奏嘛

        聽說比賽所用的食材全取自日喀則各縣區的特色食材,如:帕里牦牛肉、白朗藏雞、白朗有機蔬菜、霍爾巴羊、艾瑪土豆、藏雞蛋、江孜大蒜、吉隆花椒、松茸、羊肚菌、貝母......

這簡直就是一場日喀則的美食匯嘛!


艾瑪土豆

白朗藏雞

帕里牦牛

江孜大蒜


這場美食爭霸賽

有哪些推陳出新的美食

作為大眾評委的你可以提前一飽口福

最后將花落誰家

有你的一票

還不快來加入到這場美食狂歡節來


更多第十五屆珠峰文化旅游節的資訊

請持續關注小編的推送

將持續更新最新的進展


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